Мне кажется, что Горожанин с Дмитрием, плохо представляют как хранится видео в электронном виде и рассматривают его как будто это аналоговое.
Это непросто для понимания, но вот фрагмент, описывающий алгоритм кодировки видео стандартным кодеком:
На вход кодера поступает входной кадр Fn. Текущий входной кадр сравнивается со
ссылочным кадром (блок оценки движения), в качестве которого может быть взят предыдущий
закодированный кадр. Несколько предыдущих закодированных кадров хранятся в блоке ЗУ –
запоминающем устройстве. Функция оценки движения находит на ссылочном кадре макроблок,
наиболее похожий на выбранный макроблок текущего кадра, и смещение текущего макроблока
относительно макроблока на ссылочном кадре фиксируется в виде вектора движения.
Затем функция компенсации движения строит кадр-прогноз Р на основе найденного
вектора движения и ссылочного кадра, взятого из ЗУ. Далее кадр-прогноз Р вычитается из
текущего кадра. Их разность D называется остаточным кадром.
Остаточный кадр поблочно преобразуется с помощью дискретного косинусного
преобразования, далее каждый блок квантуется. Затем для коэффициентов преобразования
блоков производится переупорядочение и результат, вместе с векторами движения,
поступающими с выхода блока оценки движения, кодируется энтропийным кодером. Далее
сигнал поступает на вход буферного запоминающего устройства, которое оценивает поток
видеоданных. Кодек является адаптивным, т.к. буферное устройство регулирует поток данных:
в зависимости от величины битового потока управляет количеством уровней квантования
(блоки квантования и деквантования). На выходе буферного устройства получаем сжатый
битовый поток.
источник
Если прочитать это раз 5, станет понятно, что каждый отдельный кадр в любом сжатом цифровом видео очень сильно зависит от окружающих его кадров и их качества. Например, если идет пять чистых кадров, потом два грязных (т.е. с каким-то искажением картинки), а потом опять 5 чистых кадров, то эта случайная "грязь"(искажение) градиентно распределится на все 12 кадров (цифры условны). Речь не идет о резкой смене картинки - а именно об искажении какой-то маленькой области кадра (чем меньше область, тем сильнее это влияние искажения на соседние кадры).
Причем надо понимать, что не сжатого цифрового видео практически не существует в природе - даже в камере (в 90% большинстве) оно сразу сжимается(кодируется), а только потом сохраняется на устройство хранения.
Поэтому рассматривать цифровое видео по кадрам,хоть и возможный, но не совсем достоверный способ (как если бы оно было аналоговым) и при любом анализе видео надо учитывать все вышеописанное.
И ДА, можно, конечно разобрать видео по кадрам и отредактировать в "фотошопе", Но тут надо тоже провести исследование, как это повлияет на картинку, т.к. наверняка, можно выделить какую-то специфику отображения отредактированных кадров